Состав: Тесто слоёное дрожжевое, сыр творожный, сливки 20%, молоко сгущеное с сахаром вареное. Пищевая ценность в 100 гр.: Белки 6,32 г; жиры 19,33 г; углеводы 36,71 г Энергетическая ценность: 346,09 ккал Масса нетто: 400 гр. Количество: 4 шт. Памятка по выпеканию слоёно-дрожжевых полуфабрикатов: 1) Противень для выпекания предварительно застелить тефлоновым ковриком. 2) Выложить уголки на противень на расстоянии друг от друга 5-6 см. 3) Подготовленную продукцию оставить в помещении для дефростации (размораживания) на 1,5 - 2 часа. Продукция считается готовой к выпеканию, если при нажатии она мягкая. 4) Перед выпеканием трубочек необходимо смазать взбитым яйцом при помощи кисточки 5) Выпекают продукцию, в конвекторе при температуре 180-200*С, в течении 15 – 20 мин. Время и температура выпекания зависит от мощности конвектора. Готовый продукт должен иметь светло коричневый цвет с золотистым оттенком.