Состав: слоеное дрожжевое тесто, наполнитель "Пломбир", стружка кокосовая, 4 шт. Пищевая ценность в 100 гр.: Белки 5,72 г; жиры 20,45 г; углеводы 44 г Энергетическая ценность: 382,93 ккал Масса нетто: 400 гр.
Памятка по выпеканию слоёно-дрожжевых полуфабрикатов: 1) Противень для выпекания предварительно застелить тефлоновым ковриком. 2) Выложить уголки на противень на расстоянии друг от друга 5-6 см. 3) Подготовленную продукцию оставить в помещении для дефростации (размораживания) на 1,5 - 2 часа. Продукция считается готовой к выпеканию, если при нажатии оно мягкое. 4) Перед выпеканием трубочек необходимо смазать взбитым яйцом при помощи кисточки 5) Выпекают продукцию, в конвекторе при температуре 180-200°С, в течении 15 – 20 мин. Время и температура выпекания зависит от мощности конвектора. Готовый продукт должен иметь светло коричневый цвет с золотистым оттенком.